PIZZAS: Procedimientos

Para que puedas hacer una pizza casera sin tener que comprar una masa prepizza te disponemos este procedimiento para preparar una rica masa de pizza y los condimentos necesarios para una muy rica comida con tu familia.

MASA:

INGREDIENTES:

• 1 kilo de harina 0000

• 20 grs de sal

• 4 cdas de aceite

• 550cc de agua

• 50 grs de levadura fresca

• Para una pizza: 200g de mozzarella

• salsa de tomate

• oregano a gusto

PREPARACIÓN:

En un bol colocar la harina, hacer un hueco e incorporar la levadura diluida con un poquito de agua tibia. Salar por el perímetro de la harina para no mezclar directamente con la levadura. Agregar el aceite y comenzar a amasar agregando agua según sea necesario.Leudar al doble tapada.

PIZZA: Pizza de mozzarella

INGREDIENTES: 

• 1 bollo de masa de pizza
• 200grs de mozzarella 
• salsa de tomate
• orégano

PREPARACIÓN:
Estirar la masa ya leudada en un círculo, cubrir con salsa, mozzarella, orégano y hornear.